韓國之家一樣是(2013)三月底一個人去玩的時候去的
因為宮廷料理真的價位滿高的
如果你有伴一起來的話
建議可以中午來點雙人套餐比較划算
不然像我自己一個人來吃的話只能吃晚餐
價格就會高出許多了
狠下心砸了重金一定要好好跟大家介紹一下的
宮廷料理有很多家店
這次選擇的是朝鮮學士朴彭年的私邸改建的韓國之家
(ELF應該懂我的私心吧ㅋㅋ)
如果有格鬥夫婦的粉絲也可以來看看喔
這邊是他們舉行婚禮的地方
(圖片是樹大根深中由起範飾演的朴彭年)
韓國之家簡介(取自官網)
原為朝鮮時代集賢殿學者朴彭年的私人官邸
後由大木匠申鷹秀於1980年仿造景福宮慈慶殿建造而成，並於1981年開放參觀。
主要由海隣館、聞香樓、綠吟亭和聽雨亭等建築構成
建造經營的主要目的是向外國人介紹韓國的傳統生活和文化。
這裡是可以看到韓國的傳統家屋、生活空間、宮中料理、手工藝品、民俗音樂
傳統舞蹈、傳統婚禮等韓國特色美的複合文化空間。
韓國之家 KOREA HOUSE (한국의 집)
營業電話：82-2-2266-9101~3
E-mail: koreahouse@koreahouse.or.kr
營業地址：首爾特別市中區退溪路36巷10 (筆洞2街)
서울특별시 중구 퇴계로36길 10 (필동2가)
官方網址：http://www.koreahouse.or.kr
預約用餐可以透過電話/電子郵件/官網預約頁面
官網有韓/日/英/(簡)中 四種語言
不過當時我用中/英文預約都沒有得到回應...
看網路上的心得也有許多網友是一樣的情況
用外文預約會很慢才回覆
我預約時太靠近用餐日期了
後來到首爾之後是請民宿幫忙用韓文預約的
(其實我會韓文 但我在台灣的時候不知道哪根筋不對沒用韓文預約XD)
當時為了怕要核對身分 所以預約姓名填了護照英文名字
殊不知!這是一個錯誤的決定!!(稍後會提到原因XD)
預約時就要填寫要吃的餐點囉
可以先上官網看一下
(2014夏季菜單)
如果你有伴的話
建議可以中午來用餐
因為中午價格較低的套餐都要點兩份以上
除了兩種宮廷料理套餐
還有另外三種料理和自助餐供選擇
(2014夏季菜單)
晚上的部分一個人前往也可以喔
晚餐的價格比較高
但是品項比較多
菜色也比較豐富
在這邊用晚餐也可以用優惠價觀賞表演
韓國之家的交通非常便利
從忠武路站3號出口出來馬上就到了
從3號出口的右邊有一個加油站
往右邊看剛好可以看到韓國之家的招牌喔
穿過加油站之後再走上這個坡
就抵達韓國之家囉
從這裡進去用餐囉
接待櫃台
裡面的接待人員都是穿著韓服替大家服務喔
是不是很有氣氛
在這邊告訴他們你的預約姓名
就會帶你入座用餐囉
櫃檯旁的等候休息區
經過這扇門就可以抵達用餐場地囉
門後是一個小小的中庭
裡面有用餐和表演場地
進入場地要脫鞋喔
用餐場地有好幾間包廂
我被安排在席地而坐的包廂(也有有桌椅的包廂)
這是一進門就已經擺在桌上的餐點
(因為每一種套餐都有這些餐點)
有水泡菜和這三種小菜
套餐內有茶和飲料
也可以另外單點酒類
五節板(乾果拼盤)
算是餐前的開胃點心
九折板
吃宮廷料理的大重點
看似簡單其實很講究的一道料理
中間的餅皮旁邊的八種配料
要注重營養 口感 擺盤的配色等等
可是很有學問的
先將每一樣食材各放一點在餅皮上
然後漂亮的捲起來(´∀`)
其實這一卷很漂亮的是由服務人員一邊說明菜色一邊幫我捲的XD
接下來的餐點都會一道一道送上桌
服務人員會一邊上餐一邊說明餐點的緣由特色和食用方法
前面為什麼說用英文名字預約是錯誤的決定呢
因為我用英文名字預約
他們幫我安排的是英文解說員啊╰(〒皿〒)╯
服務人員一開口的時候我真的完全傻眼
最後只好請她改說韓文
雖然不能完全聽懂
但是總比英文好多了 我英文真的超爛的...
(中文的解說人員必須要事先安排無法當場更換)
我隔壁桌有日本客人
服務人員是跟他們說日文喔
所以先預約還是有好處的
(但是要記得用中文名字 囧)
南瓜粥和生菜沙拉
生菜沙拉沒有在菜單上
宮廷應該沒有流行生菜沙拉吧XD
韓國人覺得粥可以暖胃養生
所以大餐中間會有一道粥
長今代替韓尚宮進行競賽的時候
就有一個項目是粥
兩種煎餅
烤美露鱈
偷拍一下上菜
綠衣藍裙是負責端菜進來的服務人員
黃衣桃紅裙是負責解說的服務人員
神仙爐(目前綠吟定食沒有這道喔)
是炭火爐耶
烤鮑魚
烤蝦和扇貝
連泡菜也捲得很漂亮才上桌
真的很講究
湯品 米飯和小菜是一起上桌的
擺起來超氣派的
可惜會邊吃邊收 不然更壯觀
烤牛小排
飯後甜點
柚子茶
一餐吃下來還真不便宜
一套韓幣68200元還是最便宜的套餐
不過出國可以體驗一下當地文化也算是一個不錯的體驗
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